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Belehrung für Personen im Lebensmittelgewerbe

Mit Inkrafttreten des Infektionsschutzgesetzes (IfSG) zum 01.Januar 2001 ist für alle Personen, die im Lebensmittelgewerbe tätig werden wollen,

  • vor Aufnahme der Tätigkeit eine mündliche und schriftliche Belehrung durch das Gesundheitsamt gesetzlich vorgeschrieben.
  • Bei Aufnahme der Tätigkeit darf diese Bescheinigung nicht älter als drei Monate sein.

Dadurch entfallen die bis zum 31.Dezember 2000 vorgeschriebenen Untersuchungen. Eine solche Belehrung benötigt jedoch nicht, wer über ein gültiges Lebensmittelzeugnis nach den §§ 17 und 18 des seinerzeit geltenden Bundesseuchengesetzes verfügt, es sei denn, es würde eine längere Unterbrechung bei der Arbeit im Lebensmittelgewerbe vorliegen. Dann ist eine neue Belehrung erforderlich. Zur schriftlichen Belehrung sind entsprechende Belehrungsbögen in verschiedenen Sprachen beim Gesundheitsamt vorrätig, die am Tag der Belehrung ausgehändigt werden. Die mündliche Belehrung erfolgt in der Regel als Gruppenbelehrung und nur in deutscher Sprache. Bei unzureichenden Deutschkenntnissen ist für die Anwesenheit entsprechender Übersetzer Sorge zu tragen.

Zur Teilnahme an der Belehrung ist eine vorhergehende telefonische oder persönliche Anmeldung erforderlich. Für die Bereiche Bitburg, VG Bitburger Land, VG Südeifel, VG Speicher, VG Prüm und VG Arzfeld ist das Gesundheitsamt Bitburg unter Telefon 06561 15-4640 oder -4600 zuständig. Zur mündlichen Belehrung sind der Personalausweis oder ein entsprechendes Ausweisdokument und ggf. ein Dolmetscher mitzubringen. Es besteht auch die Möglichkeit sich per E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! zur Belehrung anzumelden.

Die Gebühr für diese Belehrung beträgt 30,00 Euro und ist am Tag der Belehrung zu entrichten.

Belehrungstermine: Die mündlichen Belehrungen finden in der Regel am Donnerstag in der Kreisverwaltung des Eifelkreises Bitburg-Prüm in der Trierer Straße 1 in Bitburg um 14.30 Uhr statt. Beachten Sie bitte nochmals, dass die vorherige Anmeldung mit Terminvereinbarung erforderlich ist, damit die benötigten Unterlagen vorbereitet werden können.

Belehrungspflicht des Arbeitgebers: Zusätzlich zur Belehrung durch das Gesundheitsamt ist der jeweilige Arbeitgeber nach § 43 Abs. 4 IfSG dazu verpflichtet, die Arbeitnehmer bei Aufnahme der Tätigkeit nochmals, und im Weiteren alle zwei Jahre zu belehren. Diese Belehrung muss vom Arbeitgeber schriftlich dokumentiert, an der Betriebsstätte verfügbar gehalten und der zuständigen Behörde auf Verlangen vorgelegt werden. Unter den angegebenen Telefonnummern erhalten die Arbeitgeber hierzu ebenfalls nähere Auskünfte.

Informationen für Vereins- u. Straßenfeste oder ähnliche Veranstaltungen: Wer ehrenamtlich und nicht öfter als dreimal im Jahr Helfer/-in im Lebensmittelbereich bei dieser Art von Veranstaltungen ist, benötigt in der Regel keine Belehrungsbescheinigung des Gesundheitsamtes. Unabhängig davon gelten natürlich die gesetzlichen Tätigkeitsverbote des Infektionsschutzgesetzes, des Gesundheits- und Lebensmittelrechts.

Zuständig

  • Dhur, Doris

    Anmeldung / Geschäftszimmer (Außenstelle Prüm)

    Tel.: 06551 9575-27
    Kontaktformular
  • Gladytz, Jutta

    Kinderschutz, Schulärztlicher Dienst, Untersuchung, Anmeldung / Geschäftszimmer

    Tel.: 06561 15-4640
    Kontaktformular
  • Hoffmann, Johanna

    Anmeldung Belehrung, Labor, Hör- und Sehtest

    Tel.: 06561 15-4600
    Kontaktformular
  • Richter, Mathias

    Gesundheitsaufsicht

    Tel.: 06561 15-4670
    Kontaktformular
  • Schenz-Mehles, Brigitte

    Anmeldung / Geschäftszimmer

    Tel.: 06561 15-4640
    Kontaktformular
  • Wittmann, Sebastian

    Gesundheitsaufsicht

    Tel.: 06561 15-4610
    Kontaktformular

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